مختار السوق الحقيقة من السوق للناس
Powered Byمشمش Mesh-Mosh
جولة المختار

الفروج المنقوع
ماء وثلج لزيادة الوزن؟

تاريخ الحلقة: المدة: دقيقة و14 ثانية صفحة الموقع: · آخر تحقق من المعلومات:

هل يُنقع الفروج بالماء ليزيد وزنه وسعره؟ نزل المختار إلى سوق باب سريجة، حيث يتسوق أهل الشام كل أسبوع، وسأل البائعين.

الجواب باختصار

قال بائع في باب سريجة إن نقع الفروج بالماء والثلج يزيد وزنه، وإن الغسيل وحده زاد قطعته نحو 50 غراماً. الفروج الطازج لونه زهري ورائحته عادية، أما الذي لونه غامق ورائحته غريبة فابتعد عنه. وفي أيلول 2025 كانت الجوانح بنحو 220 ليرة جديدة للكيلو (نحو 1.9 دولار).

هل يُنقع الفروج بالماء؟

قال أحد البائعين إن بعضهم ينقع الفروج بالماء ويضع فوقه الثلج فيزيد وزنه. وجرّب البائع أمام الكاميرا: بعد الغسيل فقط زاد الوزن نحو 50 غراماً.

كيف تعرف الفروج الطازج؟

الفروج الطازج لونه زهري. أما إذا كان لونه أغمق ورائحته غريبة فهذه علامة سيئة.

كم سعر الفروج؟

من الأسعار التي ذُكرت في الحلقة لكل كيلو: الجوانح نحو 220 ليرة جديدة (نحو 1.9 دولار)، والدبوس نحو 250 ليرة (نحو 2.2 دولار)، والشرحات نحو 540 ليرة (نحو 4.8 دولار).

نصيحة قبل أن تشتري

اسأل عن الوزن قبل الغسيل وبعده، وانتبه للون والرائحة، واشترِ من بائع تعرفه.

أسئلة يسألها الناس

هل يُنقع الفروج بالماء لزيادة وزنه؟

قال بائع في باب سريجة إن بعضهم ينقعه بالماء والثلج ليزيد وزنه، والغسيل وحده زاد قطعة نحو 50 غراماً.

كيف أعرف الفروج الطازج؟

لونه زهري ورائحته عادية. اللون الغامق والرائحة الغريبة علامة سيئة.

كم سعر كيلو الشرحات في دمشق؟

نحو 540 ليرة جديدة (نحو 4.8 دولار) في باب سريجة، أيلول 2025.

نسأل الباعة في السوق ونكتب كل سعر بتاريخه، بالليرة الجديدة والدولار. كيف نعمل

فريق مختار السوق: إنتاج (مختار السوق على موقعه) · كتابة أحمد النحاس ومازن شبيب ورنيم شبعاني ودانيا حلبوني · مونتاج عبد الرحمن النصار وعبد الرحمن ملا · غرافيك وائل فياض